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Südafrikanische Weine













 










   




 je 0,75-l-Flasche   2,99 * 











 
  


 
(l-Preis 3,99)  











 



Rotweine, 2005er

Cabernet-Sauvignon Südafrika

Herkunft Südafrika
Besonderheiten der Herkunft
Südafrika hat eine alte Weinkultur, die bis in die Mitte des 17. Jahrhunderts zurückreicht.
Die Holländer brachten den Wein an das Kap der Guten Hoffnung.
Jahrgang 2005 – Ein guter Jahrgang mit frischen, kraftvollen Weißweinen und gut strukturierten Rotweinen.
Rebsorte Cabernet-Sauvignon
Die Rebsorte stammt ursprünglich aus Frankreich, aus der Gegend von Bordeaux.
Dort wurde sie vermutlich schon von den Römern als -Bituricer-Rebe- angepflanzt.
Die Rebsorte ist für ihre kraftvolle Farbe, den intensiven Cassis-Duft und die klassische Gerbstoffstruktur am Gaumen berühmt.
Einige der berühmtesten Weine, wie beispielsweise Château Mouton-Rothschild, basieren auf dieser Rebe.
Typische Aromen und Geschmackskomponenten
Dichtes Purpur mit violetten Reflexen. Duft mit reifer Frucht, erinnert etwas an Cassis, leichte mineralisch-erdige Noten.
Am Gaumen feiner Schmelz, milde, reife Gerbstoffe und angenehmes Finale. Die Aromen des Duftes wiederholen sich am Gaumen.
Ideale Serviertemperatur 18°C
Speisenkombinationen
Kraftvolle Gerichte wie gebratenes, geschmortes oder gegrilltes Rind, Lamm oder Wild.
Auch sehr gut zu Geflügel wie Ente oder Gans.
Harmoniert zu deftigen Pasteten, würzigen Fleischeintöpfen im mediterranen Stil, zu Straußenfilet und zu mildwürzigem Käse.




Pinotage

Herkunft Südafrika
Besonderheiten der Herkunft
Südafrika hat eine alte Weinkultur, die bis in die Mitte des 17. Jahrhunderts zurückreicht.
Die Holländer brachten den Wein an das Kap der Guten Hoffnung.
Jahrgang 2005 – Ein guter Jahrgang mit frischen, kraftvollen Weißweinen und gut strukturierten Rotweinen.
Rebsorte Pinotage
Eine Züchtung aus der Vorkriegszeit, die nur in Südafrika existiert.
Die Eltern waren Pinot Noir und Hermitage, daher auch der Name.
Die Rebe bringt sehr kraftvolle, tanninbetonte Weine hervor.
Typische Aromen und Geschmackskomponenten
Intensives, fast schwarzes Purpur mit violetten Reflexen.
Aromen von frischer Frucht geprägt, erinnern etwas an Kirschen und Beerenfrüchte, im Hintergrund der typische, erdige Duft.
Am Gaumen saftig und rund mit deutlich mineralischen Anklängen: aber auch einem feinen Hauch von Röstaromen und gut balanciertem Finale.
Ideale Serviertemperatur 18°C
Speisenkombinationen
Kraftvolle Gerichte wie gebratenes, geschmortes oder gegrilltes Rind, Lamm oder Wild.
Auch sehr gut zu Geflügel wie Ente oder Gans.
Harmoniert zu deftigen Pasteten, würzigen Fleischeintöpfen im mediterranen Stil, zu Straußenfilet und zu mildwürzigem Käse.




Weißweine, 2006er

Chardonnay
Herkunft Südafrika
Besonderheiten der HerkunftSüdafrika hat eine alte Weinkultur, die bis in die Mitte des 17. Jahrhunderts zurückreicht.
Die Holländer brachten den Wein an das Kap der Guten Hoffnung.
Jahrgang 2006 – Ein guter bis sehr guter Jahrgang mit säurefrischen Weißweinen sowie tanninbetonten Rotweinen.
Rebsorte ChardonnayDie Rebsorte stammt ursprünglich aus der Region Burgund in Frankreich, ist jedoch mittlerweile eine der erfolgreichsten Rebsorten auf der ganzen Welt, da sie in den unterschiedlichsten Klimazonen gut gedeiht.
Typische Aromen und Geschmackskomponenten
Die Farbe ist von hellem Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.
Der Duft zeigt die typischen nussigen Aromen der Rebsorte, etwas Frucht in Richtung Apfel und Williamsbirne, sowie leichte Röstnoten.
Am Gaumen ein kraftvoller Wein mit angenehmem Schmelz und einem guten Finale.
Ideale Serviertemperatur 8°C
Speisenkombinationen
Zu kräftigen Fisch- und Krustentiergerichten, Gemüsegratins, leichtem Geflügel und Kalbfleisch in hellen Saucen, auch zu mildem Käse.

Sauvignon Blanc
Herkunft Südafrika
Besonderheiten der HerkunftSüdafrika hat eine alte Weinkultur, die bis in die Mitte des 17. Jahrhunderts zurückreicht.
Die Holländer brachten den Wein an das Kap der Guten Hoffnung.
Jahrgang 2006 – Ein guter bis sehr guter Jahrgang mit säurefrischen Weißweinen sowie tanninbetonten Rotweinen.
Rebsorte Sauvignon Blanc – Die Rebsorte stammt aus dem französischen Loiretal und ist mittlerweile die qualitativ erfolgreichste Weißweinrebe am Kap der Guten Hoffnung, da sie in dem warmen Klima mit seinen kühlenden Winden des Ozeans optimal wächst.
Typische Aromen und GeschmackskomponentenDie Farbe ist blassgelb mit den typischen, grünlichen Reflexen der Jugend.
Der Duft zeigt feine Grapefruitnoten, sowie leicht exotische Fruchtaromen.
Am Gaumen ein Wein mit frischer Säure, angenehmer, leichter Frucht und erfrischendem Finale.
Ideale Serviertemperatur 8°C
SpeisenkombinationenZu Gemüsegerichten, Fischen und Krustentieren, zu feinen Pasteten als Vorspeise, zu Kalb und leichtem Geflügel, sowie zu Ziegenkäse.
Chenin Blanc
Herkunft Südafrika
Besonderheiten der HerkunftSüdafrika hat eine alte Weinkultur, die bis in die Mitte des 17. Jahrhunderts zurückreicht.
Die Holländer brachten den Wein an das Kap der Guten Hoffnung.
Jahrgang 2006 – Ein guter bis sehr guter Jahrgang mit säurefrischen Weißweinen sowie tanninbetonten Rotweinen.
Rebsorte Chenin BlancDie Rebsorte stammt ursprünglich aus dem Loire-Tal, wo sie noch heute angebaut wird.
Bis vor wenigen Jahrzehnten wurde sie in Südafrika für die Erzeugung von Weinbrand angebaut, in den letzten Jahren konnte sie jedoch als Weinrebe überzeugen.
Typische Aromen und GeschmackskomponentenDie Farbe ist blassgelb mit grünlichen Reflexen.
Der Duft ist noch von feinfruchtigen Aromen der Gärung geprägt, erinnert dezent an Birnen, Apfel und etwas Grapefruit.
Am Gaumen ein frischer, saftiger Wein mit einer angenehmen Säure und gutem, aromatischem Finale.
Ideale Serviertemperatur 8°C
SpeisenkombinationenIdeal zu leichten Salaten und Gemüsegerichten, zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten und zu frischem Ziegenkäse.





 



























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Preis:

2,99 €

inkl. MwSt.

Anbieter:
Aldi Süd
Gefunden am:

02.09.2006